1.【原料】吐司一片、鸡蛋一个打散、肉松和千岛酱适量。【做法】先在吐司片上抹一层千岛酱,在撒上一层肉松。然后就开始摊蛋皮了
2.平底锅放少量油烧至5成热
3.把蛋液倒入锅里,转动平底锅使蛋液摊平摊圆,小火慢慢煎熟
4.把撒好肉松的吐司放在蛋皮中间
5.从四周夹起蛋皮将吐司包住即可
6.沿着边缘挤上番茄酱,既美观又有定型的作用哈。
心下厨温馨提示:
摊蛋皮时一定要有中偏小的火候,勤转锅。
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