蓝莓冰淇淋

蓝莓冰淇淋的做法图片步骤

1.没有新鲜蓝莓，买的成袋的，也挺好

2.适量蓝莓，加入砂糖，添水熬成蓝莓果酱

3.装入容器放凉

4.4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别打入容器。淡奶油250毫升，用打蛋器打发，加入搅好的蛋黄液

5.蛋清加入少许柠檬汁（没有就用白醋），打发过程中分三次加入细砂糖(共30克）打发的蛋清加入到奶油蛋黄液里，搅拌均匀

6.加入蓝莓酱

7.搅拌均匀后，放入冰箱冷冻

8.冻好后挖成喜欢的样子就好了