香蕉巧克力豆马芬

香蕉巧克力豆马芬小吃

香蕉巧克力豆马芬的做法

香蕉巧克力豆马芬的材料: 黄油60g; 细砂糖70g; 鸡蛋1个; 低筋粉100g; 香蕉泥60g; 耐烤巧克力豆40g; 细砂糖30g; 水1勺; 淡奶油50g; 焦糖浆45g; 盐1g; 泡打粉2g

香蕉巧克力豆马芬的做法图片步骤

1.香蕉捣成泥备用

香蕉巧克力豆马芬的做法第1步图片

2.锅内放入砂糖，加水，小火烧开

香蕉巧克力豆马芬的做法第2步图片

3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火

香蕉巧克力豆马芬的做法第3步图片

4.慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀

香蕉巧克力豆马芬的做法第4步图片

5.烧好的焦糖浆放一边备用

香蕉巧克力豆马芬的做法第5步图片

6.软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大

香蕉巧克力豆马芬的做法第6步图片

7.分次加入鸡蛋

香蕉巧克力豆马芬的做法第7步图片

8.加入焦糖浆

香蕉巧克力豆马芬的做法第8步图片

9.加入香蕉泥

香蕉巧克力豆马芬的做法第9步图片

10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

香蕉巧克力豆马芬的做法第10步图片

11.加入巧克力豆

香蕉巧克力豆马芬的做法第11步图片

12.装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右

香蕉巧克力豆马芬的做法第12步图片

心下厨温馨提示：

一、淡奶油要放锅里隔水加热一下下，太冷的奶油倒入糖浆内会使糖浆结块
二、糖浆烧好后关火，再缓缓加入奶油，期间要不断的搅拌均匀
三、分次加入鸡蛋，每加一次都要充分搅拌均匀后再加下一次
四、加入巧克力豆时可以稍稍留下少许，待粉糊挤到纸杯后再洒在表面
五、烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
六、我这次做的量比较少，后来更是后悔不够吃，如果喜欢这款马芬的朋友可以按以上的配方再加一倍的量来做

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