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红豆冰棍

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红豆冰棍的做法

红豆冰棍的材料
红小豆40g
冰糖70g
牛奶200g
奶粉20g

红豆冰棍的做法图片步骤

1.选红小豆

红豆冰棍的做法第1步图片

2.用清水浸泡6小时以上,把豆子泡发,煮起来会很省时间

红豆冰棍的做法第2步图片

3.泡好的豆子放入锅中,水的量以刚刚没过豆子为宜,加入冰糖

红豆冰棍的做法第3步图片

4.盖上盖子,煮开后小火煮5分钟,关火焖20分钟,如果豆子还有点硬的话,重复一次这个过程,豆子就会很绵软了。

红豆冰棍的做法第4步图片

5.牛奶稍加温后再加入20克的奶粉冲调,这样奶味更浓些。

红豆冰棍的做法第5步图片

6.煮好的红豆一半倒入料理机

红豆冰棍的做法第6步图片

7.牛奶也倒入,用搅拌功能搅拌

红豆冰棍的做法第7步图片

8.搅拌好的牛奶豆糊,加了红豆搅拌后的牛奶,不用加淀粉,做出来的冰棍口感就很好的

红豆冰棍的做法第8步图片

9.剩余的红豆放入模具的底部

红豆冰棍的做法第9步图片

10.倒入牛奶豆糊

红豆冰棍的做法第10步图片

11.盖盖入冰箱冷冻4小时就可以吃啦。

红豆冰棍的做法第11步图片

心下厨温馨提示:

本款冰棍冰糖是加在红豆里的,所以煮好后汤汁应该很少,可以用这些汤汁冲奶粉,然后和牛奶混合。

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