绿豆酒酿西米羹

感冒绿豆酒酿西米羹小吃

绿豆酒酿西米羹的做法

绿豆酒酿西米羹的材料: 绿豆200g; 西米100g; 桂花冰糖粉适量; 自制米酒酿适量; 水适量

绿豆酒酿西米羹的做法图片步骤

1.准备绿豆西米备用！

绿豆酒酿西米羹的做法第1步图片

2.绿豆提前用水浸泡！

绿豆酒酿西米羹的做法第2步图片

3.水开后将西米放入锅中！

绿豆酒酿西米羹的做法第3步图片

4.将西米煮沸后再焖一会儿，这时可看见中间还有白芯！

绿豆酒酿西米羹的做法第4步图片

5.西米取出过筛！

绿豆酒酿西米羹的做法第5步图片

6.将西米再次放入凉水中浸泡备用！

绿豆酒酿西米羹的做法第6步图片

7.将浸泡过的绿豆放入锅中凉水煮开！

绿豆酒酿西米羹的做法第7步图片

8.放入西米再次煮沸！

绿豆酒酿西米羹的做法第8步图片

9.加入桂花冰糖粉！

绿豆酒酿西米羹的做法第9步图片

10.加入自制米酒酿！

绿豆酒酿西米羹的做法第10步图片

心下厨温馨提示：

绿豆可以提前泡上，这样可以节省煮的时间！
西米一定要沸水下锅，不能用冷水泡，不然会碎！煮好后要焖时间久一点才会没有白芯！
试个人口味增减糖的用量！

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