椰香芝麻小吐司

椰香芝麻小吐司的做法图片步骤

1.准备好椰香发酵面团；

2.取出排气；

3.分割成约68G的小面团10份，滚圆松弛15分钟；

4.将小面团擀成长片；

5.对折起来；

6.再卷成柱形；

7.排放入小吐司模具里；

8.放入烤箱中进行最后的醒发，底盘注入适量的热水，烤箱扭至“发酵“功能，时间约60分钟，待面团膨胀至模具9-10分满，则醒发完成；

9.涂上牛奶，撒上白芝麻；

10.放入预热好的烤箱中，180度，倒数二层，烤42分钟，如果怕表面烤焦，开烤15分钟后，可加上锡纸；

11.再烤多25分钟后，可以将锡纸拿开，继续烤完成直至表面金黄色；

12.出炉脱模，放在网架上放凉；

13.再食用。