1.锅里加入冷水,倒入西米
2.煮两分钟左右,至沸腾后关火,闷至透明(约20分钟)
3.把西米倒进篮子里,用冷水冲干净
4.冲的那种粘粘的全部洗掉后沥干
5.锅里倒入椰汁和牛奶
6.再加入适量的白砂糖
7.用中火煮沸后
8.然后加入西米
9.再次煮沸后倒出冷却,然后放进冰箱里保存
10. 芒果两个剥皮,一个用搅拌机打成汁,另一个切成方块,备用
11.西柚剥出肉来然后撕成丝状
12.把芒果泥倒入冰过的西米中,拌均匀,加入芒果块和西柚即可食用啦
心下厨温馨提示:
煮西米的时候要用勺子拌一下,要不然容易粘锅,我煮的时候就有一点粘了 芒果泥和西米混合后可以再次放进冰箱里冰一下,吃上去会更舒服。 我没有买那种很红的西柚,红色的西柚放上去会更漂亮一点。 我觉得还是小西米煮起来比较方便,那种大颗粒的煮的时间还要加长。
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