酒酿西米露

酒酿西米露的做法图片步骤

1.超市买的西米，水冲一下洗干净。

2.放入汤锅放水，水是西米的3倍。

3.烧开后关火盖上锅盖焖20分钟。

4.准备好糯米酒（酒酿）。

5.20分钟后打开锅盖，这时的西米已经半透明了。

6.开火继续烧，文火烧10分钟，不停的搅拌防止粘锅。

7.当西米成透明状时，加入糯米酒搅拌均匀。

8.烧开后就可以出锅了，可以放少许糖。