红枣肉沫肠粉的做法[图片步骤]_如何做,红枣肉沫肠粉怎么做好吃_红枣肉沫肠粉的家常做法

红枣肉沫肠粉的做法

红枣肉沫肠粉的做法图片步骤

1.粘米粉用冷水开成米浆,

红枣肉沫肠粉的做法第1步图片

2.木薯生粉用热水开成粉浆

红枣肉沫肠粉的做法第2步图片

3.搅拌好混合的米浆，放在一边静止

红枣肉沫肠粉的做法第3步图片

4.剁肉、用水泡洗红枣枸杞红枣去核切小块，肉腌制后加入红枣和枸杞搅拌均匀把红枣肉沫炒熟待用

红枣肉沫肠粉的做法第4步图片

5.炒好的肉沫，和准备的鸡蛋液

红枣肉沫肠粉的做法第5步图片

6.平底锅刷上油，再倒入米浆晃动均匀，加上少许蛋液盖盖20秒后，加入炒好的红枣肉沫，关火

红枣肉沫肠粉的做法第6步图片

7.借助木铲卷起来

红枣肉沫肠粉的做法第7步图片

8.吃的时候再加入酱油

红枣肉沫肠粉的做法第8步图片

9.成品

红枣肉沫肠粉的做法第9步图片

心下厨温馨提示：

肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

肉沫要先炒熟，由于粉浆很容易熟，如果不先炒熟直接加进去肉就不熟