紫薯夹心糯米糕的做法[图片步骤]_如何做,紫薯夹心糯米糕怎么做好吃_紫薯夹心糯米糕的家常做法

紫薯夹心糯米糕的做法

紫薯夹心糯米糕的做法图片步骤

1.将糯米洗净，然后用适量清水提前浸泡4-5小时

紫薯夹心糯米糕的做法第1步图片

2.泡好的糯米沥干水，然后放入蒸锅蒸15分钟左右

紫薯夹心糯米糕的做法第2步图片

3.紫薯削皮洗净，再切成片放入蒸锅蒸熟

紫薯夹心糯米糕的做法第3步图片

4.紫薯用汤匙压成泥，加3汤匙白砂糖搅拌均匀

紫薯夹心糯米糕的做法第4步图片

5.蒸熟的糯米放至温热，装入保鲜袋中，用手揉匀增加糯米的粘性

紫薯夹心糯米糕的做法第5步图片

6.碟子里盖一层保鲜膜，然后舀适量糯米铺平

紫薯夹心糯米糕的做法第6步图片

7.第二层铺上紫薯泥，用汤匙抹平

紫薯夹心糯米糕的做法第7步图片

8.再铺一层糯米压平

紫薯夹心糯米糕的做法第8步图片

9.最后切成自己喜欢的形状，也可以淋上蜂蜜食用

紫薯夹心糯米糕的做法第9步图片

心下厨温馨提示：

糯米又叫元米、江米、酒米、稻米，性温，味甘，入脾经、胃经、心经、肺经、肝经、肾经、肠经，具有补中益气、健脾养胃、清热止烦、解毒除痢的功效，适用于胃脘痛、腰痛、慢性久泻、脾胃虚弱、早泄、阳痿、体倦乏力、食少、体虚自汗、血虚头晕、神经衰弱、肺结核，妊娠恶阻等。

糯米要提前浸泡4小时左右，蒸好的糯米趁温热装进保鲜袋用手揉匀，切糯米糕的刀要先沾一下水再切。