1.准备面粉。
2.300克南瓜。
3.里煮熟搅成糊将南瓜放微波饭煲放凉备用。
4.将红枣,圆肉,杞子冲洗一下切碎备用。
5.将南瓜糊与面粉混合,并加入适量干酵母拌匀。
6.放入切碎的红枣及杞子圆肉碎,看面粉干湿度加入适量的清水。
7.揉成光滑面团进行发酵至两倍大。
8.将发酵好的面团再次揉匀搓成长条。
9.再次饧发十五分钟。
10.最后大火烧开锅改中火蒸半小时即可关火,继续虚蒸五分钟即可开盖,切块即食。
心下厨温馨提示:
1.几种食材都是甜的,所以不需要再加糖。 2. 南瓜本身水份较重,在第六步加入清水时要一点一点的添加,以免面太湿。
辣白菜炒意大利面
香煎鸡柳
鲜蘑丝瓜汤
虾仁珍珠笋