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椰蓉薄脆

椰蓉 薄脆 小吃

椰蓉薄脆的做法

椰蓉薄脆的材料
低筋面粉100g
椰蓉适量
黄油50g
蛋白1个

椰蓉薄脆的做法图片步骤

1.黄油室温软化

椰蓉薄脆的做法第1步图片

2.加入糖粉搅拌均匀

椰蓉薄脆的做法第2步图片

3.分三次加入蛋白,每次都要搅拌均匀

椰蓉薄脆的做法第3步图片

4.筛入低粉,搅拌均匀

椰蓉薄脆的做法第4步图片

5.拌好的面粉,舀在油纸上

椰蓉薄脆的做法第5步图片

6.勺子背面沾点水,将面糊尽可能的摊开摊薄,撒上椰蓉

椰蓉薄脆的做法第6步图片

7.180度,中层,烘烤5-6分钟,至边缘上色即可。

椰蓉薄脆的做法第7步图片

心下厨温馨提示:

黄油和糖粉,蛋白混合的时候,不必打发,搅拌均匀即可。

我摊的面糊大了些,若是小块的,不必再切了。

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