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传统绿豆糕

绿豆糕 小吃 点心

传统绿豆糕的做法

传统绿豆糕的材料
绿豆300g
50g
白糖30g
香油3g
麦芽适量
薄荷牛奶适量

传统绿豆糕的做法图片步骤

1.绿豆粉偶是买的成品,偶这儿有五谷杂粮店,炒好磨好的,非常不错!做出来的成品很香浓

传统绿豆糕的做法第1步图片

2.准备材料,薄荷偶是牛奶烧开将其放入关火,焖了五分钟左右,小碗里的牛奶不能全倒进去哦,一点点的加哦

传统绿豆糕的做法第2步图片

3.因为这个绿豆粉是带皮打磨的,偶就过筛了下,这样更细腻,加入糖粉拌匀

传统绿豆糕的做法第3步图片

4.放入所有材料,牛奶是一点点的加,多了就成了绿豆糊哦

传统绿豆糕的做法第4步图片

5.将材料一定要拌匀,成功的状态就是,糕粉可以握在手上成团

传统绿豆糕的做法第5步图片

6.分成一个个的小剂子,模具是50克的份量,糕粉的小剂子在30克左右最适宜

传统绿豆糕的做法第6步图片

7.将小剂子放入模具

传统绿豆糕的做法第7步图片

8.用手将糕粉按紧按平,边缘要有模具的花纹出现就行

传统绿豆糕的做法第8步图片

9.按下模具,取出

传统绿豆糕的做法第9步图片

10.装盘,开吃

传统绿豆糕的做法第10步图片

心下厨温馨提示:

绿豆糕,是传统的中式点心,炎炎夏日,开着空调,泡杯铁观音,来份偶的绿豆糕,别提有多么美哦!最重要的是这个糕点没啥大的热量,还排毒养颜呢!赶紧的跟偶动起来吧!

个人觉得绿豆粉还是购买成品最好哈,这种炒好磨好的非常香,还有着细细的豆皮,嘴里有着薄荷的清凉,香油的香气,淡淡的甜味,绿豆的香浓,真的是太赞了!喜欢的亲赶紧试试!薄荷这次其实偶的量还是蛮大的,但是做到糕中明显感觉味道淡了,所以亲在做的时候,牛奶的量要减少哦!偶的所有材料只是个人的口味偏淡不喜甜味,只供亲们参考!

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