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芝麻Q圆

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芝麻Q圆的做法

芝麻Q圆的材料
藕粉400g
适量
芝麻适量
花生适量

芝麻Q圆的做法图片步骤

1.准备食材

芝麻Q圆的做法第1步图片

2.藕粉用料理机绞碎[藕粉买的是打的很细腻的,就不需要这一步]

芝麻Q圆的做法第2步图片

3.打好的藕粉

芝麻Q圆的做法第3步图片

4.花生微波高火5分钟,期间要拿出来翻动下

芝麻Q圆的做法第4步图片

5.去皮

芝麻Q圆的做法第5步图片

6.保鲜袋包好,擀碎

芝麻Q圆的做法第6步图片

7.芝麻也擀碎,准备好的馅料

芝麻Q圆的做法第7步图片

8.和藕粉边加开水边和,蛮烫手,先用筷子搅拌,然后有手

芝麻Q圆的做法第8步图片

9.和好的藕粉

芝麻Q圆的做法第9步图片

10.取适量藕粉捏片包适量馅料

芝麻Q圆的做法第10步图片

11.放入蒸锅蒸10分钟左右,慢慢变色也就熟了第一次做这个,是毛先生做的,吃过以后就爱上了,口感很Q,弹性十足,像QQ糖。

芝麻Q圆的做法第11步图片

心下厨温馨提示:

藕粉一定要用开水和,和的过程慢慢加水,先好沾手,等水冷了面团就木有那么沾手,藕粉买的没有磨的很细,需要搅拌机搅拌细腻,好和些。
藕粉性平,味甘咸;益血,止血,调中,开胃。治虚损失血,泻痢食少。
清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。

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