夏季荤菜可乐鸡翅的做法[图片步骤]_如何做,可乐鸡翅怎么做好吃_可乐鸡翅的家常做法

夏季荤菜可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图片步骤

1.鸡翅焯水后用热水洗净

可乐鸡翅的做法第1步图片

2.用少许盐腌制半小时左右

可乐鸡翅的做法第2步图片

3.油锅煸炒鸡翅，鸡皮表面泛出淡淡的金黄色时，加入葱姜香叶等辅料，继续煸炒

可乐鸡翅的做法第3步图片

4.倒入可乐，用量大约刚好使鸡翅浸没，同时加入少许料酒

可乐鸡翅的做法第4步图片

5.盖锅盖焖煮，锅中少量汁水时加入酱油和食盐调味，收汁出锅。盛盘，加香葱末。

可乐鸡翅的做法第5步图片

心下厨温馨提示：

1.鸡翅划刀能更方便入味，只划一面是我自个习惯，最后成品时卖相会更好。
2.煎鸡翅的时候，油的用量尽量少，只要煎的时候不鸡翅不粘锅就行了。
3.老抽的用量看个人，注意上色程度。
4.起锅前可以尝尝汤汁，根据个人实际情况酌情考虑要不要加盐。