1.按照一般煮绿豆汤的程序,把绿豆汤煮熟。然后用筛网沥出绿豆150g放进大碗里面。
2.然后舀100g的绿豆汤汁里面.
3.加入30g的砂糖里面
4.用料理机或者搅拌机搅打成糊状,然后隔冷水或者冰水降温
5.将淡奶油倒入到不锈钢容器里面,加入糖粉
6.隔着冰水打到6成发,有明显的纹路就可以了
7.将冷却的绿豆糊倒入到打好的淡奶油里面
8.搅拌均匀了
9.然后倒入到冰棒模具里面
10.最后插上冰棒棍,放入冰箱冷冻6小时以上就可以了!
心下厨温馨提示:
1.绿豆和汤汁的量一共是250g左右,汤和豆可以按照自己的喜好来添加! 2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
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