椰汁粘米粉小蛋糕

椰汁粘米粉小蛋糕的做法图片步骤

1.分离蛋青和蛋黄

2.蛋黄中加入椰汁和植物油

3.搅拌均匀后筛入粘米粉和玉米淀粉

4.拌匀成蛋黄面糊

5.蛋白分三次加入白糖打成干性状态

6.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中

7.拌匀后再加入三分之一蛋白糊

8.稍微拌匀后倒回到剩下的蛋白糊中

9.切拌成蛋糕面糊

10.装入小纸杯中

11.烤箱预热160度，25-30分钟即可出炉