奶油杏仁球

奶油杏仁球的做法图片步骤

1.动物淡奶油中加入糖粉和玉米淀粉。

2.搅打到奶油出现纹理。

3.分次加入蛋黄液并搅拌。

4.混合完成后的奶油蛋黄液。

5.将面粉与泡打粉一起过筛。

6.再加入杏仁粉。

7.揉成不沾手的面团。

8.取20克左右的面团揉成圆形。

9.表面喷水后，粘上杏仁片。

10.将成形的杏仁球小心排入烤盘中。

11.杏仁球成形过程中，烤箱180度预热。

12.迅速将烤盘移入烤箱中，并把温度调整为上火160度，下火120度，烤25分钟左右。

13.出炉后装盘即可。