1.绿豆洗净
2.百合去除外面一层老皮
3.一片片瓣开洗净
4.锅内倒入清水和绿豆
5.盖上大火煮开
6.一直煮到绿豆熟接近开花状态捞起
7.把冰糖加入绿豆汤中
8.加入百合大火烧开3分钟熄火再把绿豆回锅即可
9.这样的绿豆汤很清爽,没有一点黏糊糊的口感
10.进冰箱冷藏之后再食用更佳
心下厨温馨提示:
百合和绿豆都是夏季解暑的好食材,为自己和家人煮一锅解暑败火百合绿豆冰糖水吧,鲜百合吃口有点味苦,能润肺止咳,清心安神等食用功效,绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。再说煮绿豆汤,我喜欢很清爽的口感,不喜欢煮的黏糊糊的,所以煮绿豆的时候一直没离开厨房,绿豆熟了近开花至黏糊糊真的只有一步之遥,如果你也喜欢清爽的口感,也可以像这样尝试一下
绿豆与鲤鱼、榧子壳,不可同食。 绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。 百合偏凉性,胃寒的患者少用。 肠胃不好的最好不要吃冷冻的,可以常温食用。
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