1.一个红甜椒、一个黄甜椒,加上四根小肉肠。
2.切成小块
3.用竹签串起来,在烤盘上铺上锡纸,然后撒好烧烤粉,辣椒粉、孜然粉、盐、迷迭香粉等,根据自己口味添加,不用加油,烤串上直接蘸上烧烤粉就可以。
4.放入祁和烤箱,180度上下火烤十五分钟左右就可以,中间可以翻翻面。
心下厨温馨提示:
主妇烤了两种:一种是肉串加甜椒,一种是全是甜椒的,甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素,可抗白内障、心脏病和癌症。甜椒适合生吃,炒菜时也不会像青椒那样很容易软,脆度非常好,所以做烤串吃也很好,烤出来依然脆甜,加上肉串味道就更美嘞!
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