鲜菇总汇

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：5-6人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

鲜香菇适量

辅料：

罗勒适量

辣椒1大匙

粉丝1把

高汤1/2杯

蚝油1大匙

水3大匙

鲜菇总汇的做法：

1、粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净

2、草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用

3、将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料(1)，上笼蒸8分钟

4、热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料(2)拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌