工 艺：炖口 味：甜味难 度：简单人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
鸡蛋2个
辅料：
蜂蜜适量
很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。
1、锅里放入冷水大火烧开
2、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下
3、大火改中小火
4、磕碎的鸡蛋放入锅中
5、中小火煮到蛋清变白，用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底
6、盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟
7、在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜
8、煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了
