栗子烧白菜

工　　艺：炖口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

栗子120克

白菜500克

辅料：

葱15克

姜15克

植物油500克

猪油50克

精盐5克

高汤20克

栗子烧白菜的做法：

1、白菜切成长段。把栗子每个砍上十字口，放在锅内煮熟，捞出去皮，—切两半。

2、植物油烧至六成热，加白菜炸一下，捞出控净油。

3、炒勺内加猪油烧开，放葱、姜烹锅，加上白菜、高汤、调料、栗子烧烂即成

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