醋溜白菜心

工　　艺：醋溜口　　味：酸辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

白菜心500克

干辣椒适量

辅料：

醋适量

味精适量

香油适量

淀粉适量

葱少许

姜少许

醋溜白菜心的做法：

将白菜心片成片，干辣椒用温水泡开

起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成