做 法：炖口 味：其它难 度：中级人 数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟
主料：
猪肉500克
番茄1个
辅料：
吐司3片
蒜少许
洋葱100克
鸡蛋1个
牛奶50毫升
面粉2汤勺
高汤200毫升
迷迭香1汤勺
调料：
植物油1汤勺
白胡椒少许
番茄酱适量
番茄炖肉球的做法：
1、干吐司捏碎，加入绞肉，抓匀后加入
大蒜粉、洋葱碎、盐巴、鲜辣粉、白胡椒、面粉、鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟。
2、绞肉撮成4厘米左右的肉球，烤箱预热180度，放入烤10分钟定型。
3、锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤，烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。
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