韭菜鲜鱿

工　　艺：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

鱿鱼300克

韭菜1把

辅料：

色拉油适量

食盐适量

香油少许

韭菜鲜鱿的做法：

1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜

2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下

3、韭菜去根洗净后切成小段

4、炒锅加热后倒入适量食用油

5、韭菜段入锅中火快速翻炒

6、出香味后将鱿鱼条放入锅中

7、加入盐和香油翻炒出锅

8、盛出食用

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