干烧牛肉片

工　　艺：酱烧口　　味：微辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时

主料：

芹菜200克

辅料：

姜适量

辣椒粉适量

味精适量

料酒适量

醋适量

白糖适量

豆瓣酱适量

干烧牛肉片的做法：

1、将牛肉切成薄片；

2、上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可