西芹炒肉片

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

西芹300克

猪肉150克

胡萝卜15克

辅料：

姜10克

大葱10克

味精2克

料酒10克

淀粉5克

西芹炒肉片的做法：

1、西芹洗净切段

2、猪瘦肉、甘笋切片

3、下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟

4、下油爆姜，下瘦肉炒至将熟，加入西芹、甘笋炒匀，用水淀粉埋芡上碟

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