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汽水肉

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汽水肉的材料

工  艺:口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟

主料:

没有主料

 

辅料:

鸡蛋1个

虾米1把

食盐适量

适量

适量

生抽适量

淀粉适量

花椒适量

胡椒适量

芝麻适量

 

汽水肉的做法:

1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎

2、加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀

3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲

4、取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋

5、水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右

汽水肉

 

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