工 艺：焯口 味：原味难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟
主料：
培根1包
菜花1个
辅料：
色拉油适量
食盐适量
蒜适量
黑胡椒适量
1、烧锅开水，在水中加入适量的盐和几滴油
2、将洗净的花菜放入锅中焯下水
3、将焯过水的花菜捞出来
4、将牙签泡在水中
5、将大蒜切成片
6、铺层培根片放在下面，在培根的一端放个花菜和两片蒜片
7、在表面刷层油
8、再在上面撒层黑胡椒碎
9、再将培根卷起来
10、将卷起来的培根花菜卷用牙签固定
11、放在铺了锡纸的烤盘上
12、再在表面刷层油，放入预热好的烤箱中180度15分钟
13、将一根洗净的黄瓜斜切成段
14、将其中的一段立起来，再切成片
15、这样就将菱形的黄瓜片就准备好了
16、将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中
17、再在上面码好刚烤好的培根花菜卷
18、在中间装饰朵西红丝花即可
