做 法：炖口 味：咸鲜难 度：普通人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时
主料：
五花肉500克
香菇100克
辅料：
葱3段
姜3片
香叶2片
干辣椒2个
八角2粒
调料：
生抽2勺
老抽2勺
食盐少许
冰糖5粒
香菇炖肉的做法：
1、香菇洗净，五花肉切成方形肉块。
2、锅置火上适量油烧热，将五花肉块煸至微黄。
3、改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色，下入葱段、姜片、八角、香叶、
干辣椒爆香。
4、倒入香菇翻炒片刻。
5、调入生抽、老抽翻炒均匀。
6、倒入热水没过肉块，烧沸。
7、移至砂锅，转小火，盖上盖子慢炖1小时。
8、炖至汤汁浓稠，五花肉软糯，转大火收汁即可。
家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示：
暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
