香炒螺片

工　　艺：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

海螺500克

辅料：

葱适量

蒜适量

姜适量

料酒适量

白糖适量

生抽适量

淀粉适量

香炒螺片的做法：

1、鲜海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片

2、锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3、放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4、加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅

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