豆芽三丝

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

绿豆芽300克

黄瓜100克

豆腐干100克

辅料：

大葱5克

姜5克

醋10克

香油1克

豆芽三丝的做法：

1、将绿豆芽拣去杂质洗净，入沸水焯熟，捞出控去水

2、豆腐干洗净，切丝

3、黄瓜洗净切片，再切成细丝

4、将绿豆芽、黄瓜、豆腐干丝拌匀

5、撒上盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即可

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