做 法：炒口 味：咸鲜难 度：普通人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
杏鲍菇2根
培根3片
辅料：
干辣椒1个
姜1片
蒜3瓣
细香葱2根
青椒半个
红椒半个
调料：
生抽适量
食盐适量
香油少许
培根炒杏鲍菇的做法：
1、蔬菜洗净，备好。
2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。
3、葱切段，蒜和姜切片。
4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根，炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。
7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示：
培根炒的时候会出油，所以炒这道菜时不用加太多油；杏鲍菇炒的时候会出少许水，要炒到水份蒸发口感才好；喜欢吃辣的，干红辣椒多放点更好吃。
