茼蒿煮肉片

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

茼蒿150克

猪肉50克

辅料：

枸杞子10克

色拉油15克

姜5克

味精1克

白砂糖3克

鸡精1克

茼蒿煮肉片的做法：

1、茼蒿去老叶，洗净

2、瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝

3、鸡腿菇切成片，洗净

4、枸杞用开水泡洗干净

5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出

6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅

7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开

8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可

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