家常菜 五香花生

工　　艺：炸口　　味：五香难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料：

花生仁300克

辅料：

白糖适量

精盐适量

五香粉适量

五香花生的做法：

1、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用

2、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成

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