家常菜 香菇焖鸡

工　　艺：焖口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时

主料：

没有主料

辅料：

鸡半只

葱适量

八角二颗

香菇焖鸡的做法：

1、 土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）

2、 炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一 勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可

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