工 艺:炒口 味:咸鲜难 度:普通人 数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟
主料:
西兰花150克
鱿鱼100克
辅料:
姜少许
红萝卜少许
花生油20克
味精8克
白糖2克
生粉少许
麻油少量
1、西兰花切小颗,姜切片,红萝卜切片,鱿鱼切薄片,用少许生粉拌匀待用。
2、先用锅烧开水,下入鱿鱼片飞水倒出,再放入西兰花炒至断生待用。
3、烧热锅下入花生油,放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒,用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成
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