酸辣手撕包菜

做　　法：炒口　　味：酸辣难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

卷心菜1个

 

辅料：

蒜适量

干辣椒适量

 

调料：

陈醋适量

食盐适量

白糖适量

 

酸辣手撕包菜的做法：

1、卷心菜一片片掰下来，再撕成碎片；

2、锅中热油，爆香蒜头和干红辣椒段；

3、倒入卷心菜，翻炒至断生变软，调入盐，白糖；

4、出锅前，再调入陈醋，完成！

家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示：

醋在加热过程中会分解挥发，所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味。