工 艺:炸口 味:咸鲜难 度:普通人 数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟
主料:
海虾250克
辅料:
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
淀粉适量
1、小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分
2、放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀
3、再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4、锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆
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