培根杂蔬卷

工　　艺：焯口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

培根8片

辅料：

火腿2片

黄瓜1/2根

彩椒1个

生菜1棵

橄榄油少许

培根杂蔬卷的做法：

1、准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；

2、锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

3、锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

4、取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

5、从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

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