酱焖丝瓜

工　　艺：焖口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

丝瓜适量

腊肉适量

辅料：

精盐适量

酱焖丝瓜的做法：

1、将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁

2、将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可