首页 食谱 百科 菜单

剁椒蒸鱼头

家常菜 热菜 湘菜

剁椒蒸鱼头的做法

剁椒蒸鱼头的材料

工  艺:口  味:超辣难  度:普通人  数:1-2人准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟

主料:

鲈鱼1条

 

辅料:

剁椒适量

适量

适量

 

剁椒蒸鱼头的做法:

1、将鱼去鳞,去内脏清洗干净

2、将鱼头鱼尾切下,鱼身切细刀,鱼肚子项链,鱼头中间切一小刀,用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形

3、将盘底放上姜片,切好的鱼摆盘好

剁椒蒸鱼头

4、葱花,姜末切好,剁椒剁碎

5、将鱼身略微抹上盐,料酒,然后撒上剁椒、姜末

剁椒蒸鱼头

6、锅内水开,大火蒸8,9分钟即可

7、拿出后撒上葱花,浇一层热油即可

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头

 

家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示:

精彩推荐:
返回生活百科
今日菜谱推荐