茶香白切五花肉

工　　艺：腌口　　味：咸鲜难　　度：中级人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：2小时

主料：

五花肉

辅料：

蒜3瓣

香油少许

绿茶适量

芥末适量

茶香白切五花肉的做法：

.五花肉清洗干净，放入沸水中汆熟后捞出

.把茶包放入开水中泡出味，然后倒入五花肉中，放进冰箱并浸泡3-4小时后取出，切薄片

.小碗放入蒜蓉、青芥末、海鲜酱油、芝麻油，搅拌均匀后作为蘸料之用