工 艺：烙口 味：咸甜难 度：中级人 数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟
主料：
小麦面粉30克
甜玉米80克
辅料：
鸡蛋1个
玉米面20克
色拉油适量
食盐1/2茶匙
细香葱1根
白糖1茶匙
黑胡椒适量
1、奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花；
2、面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀
3、在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀
4、加入糖和盐
5、加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀
6、锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼
7、小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火
