煎菠菜

工　　艺：煎口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

菠菜500克

辅料：

小麦面粉50克

食盐适量

植物油适量

煎菠菜的做法：

1、菠菜清洗备用

2、菠菜入锅中焯水

3、焯水时锅中加适量盐

4、捞出焯过水的菠菜晾凉

5、取部分菠菜挤干水分成圆饼（菠菜整棵，不切碎）

6、将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉

7、锅中油烧热，放入菠菜圆饼

8、两面煎至金黄即可

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