家常菜 粉蒸肉

工　　艺：蒸口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

粽叶5张

芋头1条

蒸肉粉1碗

辅料：

姜1小块

香菜少许

香油少许

胡椒粉3大匙

白糖3大匙

粉蒸肉的做法：

1、面肠洗后切成适当大小的斜片，芋头削皮后切块，香菜切成末，姜磨成姜汁，粽业已清水洗乾净，蒸肉粉倒在碗中备用

2、面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后，浸腌３０分钟

3、切块的芋头放入热油中略炸２～３分钟。

4、面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约４０分钟，取出撒上香菜末即完成

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