蒜香味王骨

工　　艺：炸口　　味：蒜香难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：30分钟

主料：

猪大排1斤左右

辅料：

蒜蓉1匙

蒜香味王骨的做法：

1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上

2、腌好后取出沾上面包糠

3、先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透

4、酥炸蒜香味王骨

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