花瓣菜团

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

米饭适量

菠菜1把

 

辅料：

洋葱适量

火腿适量

奶酪适量

色拉油适量

料酒适量

鲜贝露适量

食盐少许

鸡精少许

 

花瓣菜团的做法：

1、菠菜摘洗干净控去水分

2、入开水锅中焯水

3、焯好后捞出控水

4、将菠菜切成细末

5、将菠菜和熟芝麻拌匀

6、加入米饭拌匀备用

7、锅中放少许油加洋葱末煸炒

8、将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒，加适量精盐，再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒

9、肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用

10、将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团

11、团好的菜团备用

12、用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可

家常菜做法大全xinxiachu.com温馨提示：

1、菠菜焯水不用太久，水开后捞出即可。

2、包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。

3、用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣会更服帖，形状完整。