胡萝卜炒香菇

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟

主料：

胡萝卜3根

香菇5朵

辅料：

色拉油适量

食盐适量

蚝油适量

淀粉1小勺

调料：

没有调料

胡萝卜炒香菇的做法：

1、香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀

2、胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身

3、加入香菇丝，翻炒均匀

4、倒入蚝油水

5、盖上锅盖煮10分钟

6、加适量的盐调味，大火收至酱汁浓稠即可

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